Bijna iedereen vindt ijs lekker en iedereen heeft wel zijn voorkeur van een bepaald ijssalon of ijsman. Maar toch zijn er veel verschillen in de soorten roomijsjes. BarSensa heeft getracht dit een beetje in kaart te brengen. Er zijn een aantal grotere basisfactoren die de smaak en structuur van roomijs bepalen. Uiteraard zijn er nog […]